La era de la fiesta de pizza los viernes por la noche se está enfriando, y tu cartera es la protagonista de esta historia. Domino’s acaba de publicar sus resultados trimestrales y, aunque técnicamente superaron las expectativas de ingresos y ganancias de Wall Street, los inversionistas no están vibreando con las perspectivas a futuro. Las acciones se desplomaron más del 4% el martes después de que la empresa advirtiera que el crecimiento está pisando el freno.

El problema de la pizza

Las ventas en tiendas comparables avanzaron apenas un 0.3% y el crecimiento de las ventas minoristas globales se desplomó al 3.2%, un bajón serio comparado con el crecimiento del 6.3% del año pasado. Hablando claro: los estadounidenses están cuidando cada centavo y la pizza está perdiendo su lugar en la escena gastronómica. Ha caído al séptimo puesto como la comida más popular en EE. UU., siendo superada por la cocina mexicana, que ahora ocupa el sexto lugar.

Por qué las vibras no cuadran

Es la tormenta perfecta para la industria. El analista de Technomic, David Henkes, señaló un panorama de consumo cambiante, indicando que aproximadamente el 9% de los estadounidenses ahora usan medicamentos GLP-1, lo cual está cambiando lowkey la forma en que la gente come. Según Henkes, se proyecta que la pizza sea el tipo de cocina con el crecimiento más lento este año en comparación con las hamburguesas o la comida asiática.

El CEO de Domino’s, Joe Jordan, está tratando de dar un giro lanzando 'The Domino', una pizza de tamaño individual para atraer a los consumidores que buscan ahorrar. Pero esa movida podría ser un L para sus finanzas; el analista de Bloomberg Intelligence, Michael Halen, señaló que el precio más bajo probablemente está reduciendo el ticket promedio de compra.

El cambio en la industria

No es solo Domino’s quien siente el calor. Cadenas pequeñas como Pieology, Anthony Coal Fired Pizza & Wings y Bertucci’s ya se declararon en bancarrota el año pasado. Los grandes jugadores también están en movimiento:

  • Pizza Hut: Yum! acordó una venta por 2.7 mil millones de dólares a una firma de capital privado.
  • Papa John’s: Están cerrando cientos de tiendas y posiblemente buscando privatizarse.
  • Papa Murphy’s: MTY Food Group está explorando una venta y cerrando hasta 50 ubicaciones.

Por qué importa

Cuando las grandes cadenas cierran sus puertas y el crecimiento se estanca, es señal de un cambio importante en el gasto discrecional. Si buscabas una señal para dejar de pagar de más por el delivery y empezar a preparar tus comidas, esta es: la industria de la pizza está luchando por justificar esos precios cada vez más altos.