Das Ende einer Ära. Wenn du geplant hattest, dir crispy Tuna Rice oder eine Tiger Roll bei Wabi on Rose zu gönnen, hast du jetzt leider Pech gehabt. Das Herzstück von Venice Beach hat am Dienstag verkündet, dass es nach sechs Jahren Geschäftstätigkeit für immer seine Türen schließt. Die Nachricht kam für die Community total unerwartet; auf Reddit kursierten sogar Fotos von einem Schließungshinweis an der Eingangstür des Restaurants. Fans sind lowkey am Boden zerstört – die Vibes in Venice sind heute einfach off. Wabi war mehr als nur das Essen; der Laden war ein Main Character der Nachbarschaftsszene, berühmt für seine stylischen, pinken Takeout-Tüten und Boxen. Es fühlt sich an wie das Ende einer Liebesgeschichte, und die Kommentare im Netz zeigen deutlich, wie sehr die Nachbarschaft diesen Verlust betrauert. ## Eine schwere Geschichte. Das ist nicht das erste Mal, dass die Marke mit Problemen zu kämpfen hat. Der ursprüngliche Wabi-Standort am Abbott Kinney Boulevard war 19 Jahre lang Teil der Community, bevor er im Dezember 2018 bei einem riesigen Feuer zerstört wurde. Die Version auf der Rose Avenue eröffnete im April 2020 und navigierte unter der Leitung von Chefkoch Rain Pantana mitten durch die Pandemie, mit vollem Fokus auf Takeout und Delivery. ## Warum das wichtig ist. Real talk: Wabi on Rose ist nur das neueste Opfer eines absoluten Blutbads für die Gastronomie in LA. Vom plötzlichen Aus von VooDoo Doughnut in Venice bis hin zum Umzug von Cinque Terre West nach Texas nach einem Brand – die lokale Restaurant-Szene hat echt zu kämpfen. Zwischen steigenden Betriebskosten und dem harten wirtschaftlichen Klima wird der Grind für kleine Unternehmen immer krasser. Unterstützt eure lokalen Lieblingsläden, solange ihr könnt, denn aktuell ist es leider ein riesiges L für die Gastro-Szene vor Ort.