El fin de una era
Si tenías planes de ir por un crispy tuna rice o un tiger roll a Wabi on Rose, ya no será posible. El punto de referencia en Venice Beach anunció este martes que cerró sus puertas permanentemente tras seis años de actividad. La noticia cayó como un balde de agua fría para la comunidad, con fotos circulando en Reddit que muestran el aviso de cierre ya pegado en la puerta principal del local.
Los fans están lowkey devastados; las vibras en Venice hoy están muy raras. Wabi no era solo comida; el lugar era un personaje principal en la escena del barrio, famoso por sus bolsas y cajas rosas de diseño. Es literal el "fin de una historia de amor", y los comentarios en línea prueban que el vecindario está de luto por la pérdida.
Una historia difícil
Esta no es la primera vez que la marca enfrenta adversidades. El local original de Wabi en Abbott Kinney Boulevard sirvió a la comunidad durante 19 años antes de ser destruido por un incendio masivo en diciembre de 2018. La iteración de Rose Avenue abrió en abril de 2020, navegando el pico de la pandemia con un enfoque en comida para llevar y entrega, bajo la dirección del chef ejecutivo Rain Pantana.
Por qué importa
Hablando claro: Wabi on Rose es solo la última víctima de un auténtico baño de sangre para los restaurantes en LA. Desde la salida repentina de VooDoo Doughnut de Venice hasta el traslado de Cinque Terre West a Texas después de un incendio, la escena gastronómica local está sufriendo bastante. Entre el aumento de los costos operativos y el duro clima económico, el esfuerzo se está volviendo muy pesado para los pequeños negocios. Mantén el ojo en tus lugares favoritos, porque desafortunadamente, es una gran derrota para la escena culinaria del vecindario en este momento.
