¿Has notado que tu parque local o incluso tu propio jardín parece sacado de una novela de fantasía últimamente? No estás alucinando: los hongos están apareciendo por todos lados este otoño.
Por qué es temporada de hongos
Según la Royal Horticultural Society (RHS), estamos camino a niveles récord de avistamientos de hongos. ¿El ingrediente secreto? Tuvimos una sequía difícil, seguida por un periodo de mucha lluvia. Esa combinación es, lowkey, el detonante definitivo para que los hongos prosperen. Algunas especies se están alimentando de la materia vegetal muerta que dejó ese calor seco, mientras que otras son básicamente árboles estresados que reaccionan al entorno produciendo muchos más hongos de lo habitual.
El recolector de Lancashire, Colin Unsworth, dice que estamos viendo números "espectaculares" de ciertos tipos, especialmente la icónica amanita muscaria (la roja con puntos blancos que parece sacada de Mario Kart) y las amanitas rubescens.
Real talk: Seguridad primero
Antes de salir e intentar recolectar tu propia cena, haz una pausa. Unsworth está advirtiendo a todo el mundo: NO comas hongos silvestres a menos que estés 100% seguro de saber qué son. "Existen hongos que se parecen mucho", explicó. "Pueden ser realmente peligrosos".
Por ejemplo, aunque podrías estar buscando sabrosos boletus, podrías confundirlos fácilmente con variedades venenosas como el Paxillus involutus. Sería un error fatal si te equivocas.
Por qué importa
A pesar de los riesgos de jugar a adivinar, los expertos dicen que este florecimiento fúngico es en realidad una gran victoria para el ecosistema. Los hongos son el equipo de limpieza de la naturaleza, descomponiendo materia orgánica y manteniendo el suelo saludable. Además, son estéticamente increíbles. Ya sea que estés recolectando o simplemente tomando fotos para tu feed, son oficialmente los protagonistas de la temporada.
