Real talk: mantener una organización sin fines de lucro en esta economía no es broma. Shrewsbury Food Hub, que hace el trabajo pesado de rescatar excedentes de comida de supermercados, granjas y fabricantes, acaba de asegurar una subvención de 60,000 libras del Ayuntamiento de Shrewsbury para seguir con sus operaciones. ## The numbers game Con la crisis del costo de vida afectando las cuentas de todos, es lowkey brutal también para las organizaciones benéficas. El Food Hub está gastando actualmente casi 500,000 libras al año solo para mantener las luces encendidas y las furgonetas en marcha. Según la recaudadora de fondos Cherry Teearu, la subvención de tres años es un gran logro que ayudará a cubrir combustible, gastos de depósito y costos de personal. Esto no es poca cosa. El año pasado, el equipo rescató 272 toneladas de comida, lo que equivale a más de 649,000 comidas desviadas del cubo de basura. El líder de logística John Hughes enfatizó que es un trabajo sin parar, siete días a la semana, diciendo: "Tenemos muchos gastos generales, todo eso cuesta dinero solo para que las ruedas sigan girando". ## Por qué importa La sostenibilidad no es solo sobre el planeta; es asegurarse de que los recursos no se desperdicien cuando la gente está pasando apuros. Al mantener cubiertos estos costos operativos, la organización se asegura de que la comida—que de otro modo sería basura—llegue a 90 grupos comunitarios y 13 centros de reparto semanal. Es eficiencia pura, y para los miembros de la comunidad local que dependen de estos recursos, este financiamiento es la diferencia entre seguir operando o tener que recortar servicios.