El glow-up culinario

Si eres de los que vive por ese bocado perfecto, deberías echarle un ojo a la Bay Area. San Francisco acaba de asegurar el puesto número 3 en el último ranking de WalletHub sobre las mejores ciudades de EE. UU. para los foodies y, siendo honestos, el vibe es impecable. A pesar de su reputación de ser costosa, la ciudad está pegando diferente cuando se trata de equilibrar comida de alta calidad con asequibilidad.

WalletHub analizó más de 180 ciudades basándose en 28 métricas distintas, desde el costo de la compra en el súper hasta cuántas cervecerías artesanales y mercados de agricultores hay cerca de tu barrio. No es solo sobre lo más fancy; el estudio analizó el acceso a lugares asequibles y bien valorados, y San Francisco se mantiene firme.

Más que solo estrellas Michelin

Todos conocemos los 25 lugares con estrella Michelin, incluyendo tres con ese estatus legendario de tres estrellas, pero esa es solo la energía de protagonista que la ciudad aporta a la mesa. San Francisco también ocupó el sexto lugar a nivel nacional en diversidad de restaurantes y el cuarto en acceso a comida saludable. Además, si quieres subir el nivel en tu cocina, la ciudad lidera en tiendas de especias y mercados internacionales. Es una potencia culinaria, sin duda.

El ranking completo

Miami se quedó con el puesto número 1, llevándose la corona por tener una cantidad masiva de restaurantes asequibles y de alta calificación. Portland, Oregón, se llevó el segundo lugar, principalmente porque su escena de cervecerías artesanales es elite y no tienen impuestos sobre la comida.

Si eres de otra parte de California, no te preocupes, el estado sigue ganando. Sacramento llegó al número 9, San Diego aterrizó en el 12 y Los Ángeles cerró el top 20 en el puesto 17.

Por qué importa

La comida es básicamente nuestro lenguaje del amor, y saber dónde encontrar una comida sólida sin que el precio te destroce la cartera es un W. Es la prueba de que una ciudad no tiene por qué ser solo para la élite para tener una escena gastronómica de clase mundial.