La situación de la mostaza
Hablando claro: los condimentos no deberían existir solo para ocupar espacio en el refri. Deberían hacer su trabajo. Hace poco reuní a seis voluntarios para probar 39 frascos diferentes de mostaza, desde pastas 'saludables' súper suaves hasta frascos tan nucleares que podrían ser una amenaza a la seguridad nacional. Los calificamos según su apariencia, aroma y ese 'poder de mostaza' tan importante.
Los resultados
Si buscas una buena Dijon, lo más caro suele ganar. ¿Pero en grano entero? Las marcas baratas se están llevando el premio; lo económico tuvo mucha más textura y 'pop' que los productos importados y elegantes. En cuanto a las botellas de estilo americano y australiano, es más seguro irse a los clásicos como Heinz y Masterfoods.
Los verdaderos MVPs
- Masterfoods Wholegrain: Este fue todo un mood. Tenía textura real y uno de nuestros evaluadores escribió 'te amo' en su reseña. Una victoria total.
- Masterfoods Hot English: Esto es una amenaza. Está hecho para sacudirte el cerebro y despejarte los senos nasales en segundos. Un evaluador lo llamó 'un excelente dispositivo de tortura' y, siendo honestos, no mintió, ni un poco.
- Beerenberg Hot English: Este es un giro inesperado porque está cargado de chile, lo que lo hace súper sabroso y único. Es genial si lo usas en vegetales más que solo en una salchicha.
- Colway Wholegrain: Se encuentra en Aldi, es básicamente un dupe de las marcas caras pero a mitad de precio. Amamos a una reina del ahorro.
Por qué importa
No hay correlación entre el precio y la calidad cuando se trata de mostaza. Puedes dejar de pagar de más por etiquetas elegantes; a veces, el mejor frasco para tu sándwich está escondido en el pasillo de los descuentos.
